2018 Felsenstück Spätburgunder Grosse Lage trocken

Name: Felsenstück Spätburgunder
Brand: Weingut Kopp
SKU: 95018
Price: 50.000000 EUR
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Beschreibung

Unsere steilsten Weinberge wurden mühsam dem felsigen Untergrund abgerungen. Als Neupflanzung aus selection massale entstehen hier große Weine mit Reifepotential.

Zum ersten Mal zeigen wir Ihnen unseren Spätburgunder Felsenstück Große Lage.

Eindringlich intensiver, frischer Duft nach würziger Waldheidelbeere. Im Mund straff, aber nicht streng, reifes Tannin, festes Säurerückgrat, Dichte, Spannung, Nerv, hat Griffigkeit und Tiefe, ist völlig unverkitscht auf Reifevermögen hin vinifiziert. Eine burgunderhafte Struktur mit einer kühlen Schwarzwälder Frucht.

Analysedaten

Alkoholgehalt

12,0 % vol.

Säure

6,9 g/l

Restsüße

0,6 g/l

Trauben und Anbau

Geschmack

trocken

Weinart

rot

Trauben

Spätburgunder

Boden

Arkosesandstein, Tonstein und Schiefer, durchzogen mit leichten Steinkohleflözen

Ausbau

über zwei Jahre im 225L Barrique Fass; Kaltmazeration

Trinken

Trinkempfehlung

2038

Speiseempfehlung

Den Klassikern aus dem Burgund: dem Bœuf bourguignon, dem Charolais-Rind in Burgunderwein oder der Gigot d'agneau, einer gespickten, in Weinmarinade eingelegten Lammkeule steht er als perfekter Begleiter zur Seite. Zum Cous-Cous Salat kräftig gewürzt mit z. B. Ras el Hanout ein Gedicht!

Trinktemperatur

16°C

Auszeichnungen

Falstaff Weinguide

(94 - 96) Punkte im Weinguide Deutschland 2023

"Ein attraktiver Duft von junger Himbeere, reifer Kirsche und würziger Waldheidelbeere. Im Mund straff, mit markanter Säure, reifem Tannin, dabei dicht mit dem idealen Spannungsbogen und langem Nachhall. Ein Wein mit Tiefe und sehr viel Potenzial."

(94 - 96) Punkte im Weinguide Deutschland 2022

95 Punkte bei der Spätburgunder Trophy Deutschland 2021

"Eindringlich intensiver, frischer Duft nach würziger Waldheidelbeere. Im Mund straff, aber nicht streng, reifes Tannin, festes Säurerückgrat, Dichte, Spannung, Nerv, hat Griffigkeit und Tiefe, ist völlig unverkitscht auf Reifevermögen hin vinifiziert. Eine burgunderhafte Struktur mit einer kühlen Schwarzwälder Frucht."

VINUM Weinguide

90 Punkte im Weinguide 2022