2021 Rosé trocken

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Beschreibung

Dieser frische, lebhafte Rosé wird aus bestem Lesegut gewonnen.

Er ist sanft in der Farbe und zeigt sich in einem zarten Roségold mit leichten Bronzereflexen. Mit nur 11,0% Alkohol, aber trotzdem vollem Körper ist er der perfekte Sommerwein mit reichlich Trinkfluss. Beerenfruchtiges Bouquet nach frischen Himbeeren und sogar Rhabarber, saftig und gradlinig. Die Frucht balanciert schön die Frische.

Ein typischer Terrassenwein, welcher gut gekühlt auf 8 - 10 °C - am besten bei sommerlichen Temperaturen und blauem Himmel schmeckt.

Analysedaten

Alkoholgehalt

11,0 % vol.

Säure

5,9 g/l

Restsüße

4,6 g/l

Trauben und Anbau

Geschmack

trocken

Weinart

rosé

Trauben

Spätburgunder

Ausbau

Direkt nach der Ernte gepresst wurde der Ausbau des Rosé über einen Zeitraum von 9 Monaten im Edelstahltank vollzogen.

Trinken

Trinkempfehlung

2026

Speiseempfehlung

Rosé ist – gerade im Sommer – der perfekte Terrassenwein. Fruchtig-frisch und gut gekühlt passt er als Aperitif, zu Salaten, Antipasti oder Gegrilltem, vorzugsweise Fisch und Meeresfrüchte. Ein Picknick inmitten einer grünen Wiese wird mit einem Gläschen Roséwein zum Erlebnis.

Trinktemperatur

8-10°C

Auszeichnungen

Falstaff Weinguide

91 Punkte im Weinguide Deutschland 2023

"Der Rosé aus Spätburgunder zeigt ein sehr helles Lachsorange, »gris« würden die Franzosen sagen. In der Nase gedämpfte Frucht zwischen Pfirsich und Walderdbeere. Am Gaumen konsequent trocken, gleitend, passende Säure, individuell ohne Freak-Touch. Ganz stark!"