
Beschreibung
Der Spätburgunder "Roter Porphyr" begeistert bereits in der Nase mit einer intensive Aromatik erinnernd an Amarena-Kirschen und etwas reife Zwetschge, untermalt von feinen, kräutrigen Eindrücken.
Der Ausbau in französischen Barriques verleiht Ihm am Gaumen schöne Holzanklänge und Tannine mit feinen Mocca und Schokoladen-Aromen. Es offenbart sich viel Substanz in Balance mit Aromen von Waldfrüchten und Waldboden.
Im Finale offenbart sich schließlich eine leicht würzige Note, gepaart saftigen Aromen von Johannisbeere & Sauerkirsche, die das harmonische Gesamtbild perfekt abrundet.
Analysedaten
Trauben und Anbau
Trinken
Auszeichnungen
(91 - 93) Punkte im Weinguide Deutschland 2022
"In der Nase duften intensive Aromen von roten Kirschen, Brombeere, Pflaumen, Cassis und Hibiskus. Am Gaumen kommen noch recht junges gutes Tannin, sehr präsente Säure und eine feine Note der Gewürznelke vom Ausbau hinzu. Der Wein hat einen langen Nachhall. Viel Potential."