2021 Scheurebe / Wein des Monats Gutswein feinherb

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Inhalt: 0,75 L (13,33 €/1 L) enthält Sulfite Alkoholgehalt: 11,0 % vol.
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Beschreibung

So zart ihr Name doch Klingt, umso opulenter ist ihr Auftreten! Diese Scheurebe überzeugt mit üppigen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Mango, Ananas und Papaya. Sie ist der perfekte Begleitung an schönen Sommertagen und Abende, feinfruchtig, wunderbar leicht mit gut strukturiertem Süße-Säure-Spiel. Am Gaumen saftig und sehr aromatisch.

Analysedaten

Alkoholgehalt
11,0 % vol.
Säure
6,2 g/l
Restsüße
19,8 g/l

Trauben und Anbau

Geschmack
feinherb
Weinart
weiß
Trauben
Scheurebe
Ausbau
Über einen Zeitraum von sechs Monaten im Edelstahltank.

Trinken

Trinkempfehlung
2025
Speiseempfehlung
Unsere Scheurebe ist ein schöner Balkon- oder Terrassenwein, aber auch der ideale Begleiter zur asiatischen Küche. Zu den fruchtig-scharfen Speisen, meist mit exotischen Gewürzen und Zutaten zubereitet, kann dieser feinherbe Wein mit der dezenten Restsüße gut mithalten. Auch zu salzigem Käse wie zum Beispiel Fourme d'Ambert, Gorgonzola oder Blue Stilton passt er hervorragend.
Trinktemperatur
8-10°C