BLANC ZERO Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein
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SKU
84020
Beschreibung
Unsere perlende Alternative für alle, die Wein lieben aber ohne Alkohol genießen möchten!
Herrlich erfrischender BLANZ ZERO, cuveetiert 80% Grauburgunder für Cremigkeit und Volumen und 20% Riesling für frische und Spritzigkeit.
Zarte Noten von Zitronenschale in der Nase. Lebendig frisch und perlend am Gaumen mit animierender Säure.
100% Sektfeeling
Analysedaten
Alkoholgehalt
< 0,5 % vol
Trauben und Anbau
Bouquet
In der Nase zeigen sich Aromen von Holunder, grüner Birne, frisch geschnittener Apfelzeste und Melone.
Sensorik
Am Gaumen zeigt sich eine Fruchtkomponente, die in Richtung grüner Apfel und zitrische Noten geht und von einer dezent herben Struktur begleitet wird, die an Grapefruitzeste erinnert. Die Säure des Rieslings verleiht dem Produkt eine erfrischende Struktur, die durch die animierende Perlage harmonisch abgerundet wird.
Weinart
schäumend
Trauben
Pinot Gris, Riesling
Ausbau
Der Grundwein wurde entalkoholisiert mit einer der modernsten Anlagen am Markt, die Umkehrosmose und Vakuumverdampfung kombiniert – ein besonders schonendes Verfahren, das Aromen und Struktur bestmöglich erhält.
Der Grundwein stammt zu 100 % aus unserem Weingut. Aufgrund der aktuellen Gesetzgebung dürfen wir jedoch weder Demeter noch Bio deklarieren, da die verwendete Verfahrenstechnik (noch) nicht entsprechend zertifiziert ist – auch wenn der Ursprung der Weine dem entspricht.
Trinken
Trinkempfehlung
Lagerpotential → ca. 3 Jahre und länger
Speiseempfehlung
Ein unbeschwert leichter Genuss zu jedem Anlass! Wunderbar als Aperitif zu Empfängen und genussvollen Moment ohne auf den feinen Geschmack eines Perlweines verzichten zu müssen.
Trinktemperatur
7-9°C in einem Weißwein-Glas