2024 Pinot Noir Rosé / Wein des Monats Gutswein trocken
BIO - DE-ÖKO-22 | Demeter
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2-3 Werktage
SKU
8024
Beschreibung
Dieser frische, lebhafte Rosé wird aus bestem Lesegut gewonnen. Mit nur 11,5 % Alkohol, aber trotzdem vollem Körper ist er der perfekte Sommerwein mit reichlich Trinkfluss.
Ein typischer Terrassenwein, welcher gut gekühlt auf 8 - 10 °C - am besten bei sommerlichen Temperaturen und blauem Himmel schmeckt.
EU-Bio und demeter zertifiziert.
Analysedaten
Alkoholgehalt
11,5 % vol
Säure
5,2 g/l
Restsüße
1,4 g/l
Trauben und Anbau
Bio-Siegel
BIO - DE-ÖKO-22, Demeter
Geschmack
trocken
Bouquet
Etwas hell-floraler, leicht tabakiger, speckiger und angedeutet kräuteriger Duft nach gelben Früchten mit einer Spur Muskatnuss.
Sensorik
Schlanke, süßliche Frucht mit an Sternfrucht und Kiwi erinnernden Nuancen, lebendige Säure, zarter Griff, hefige und leicht schwarzbeerige Noten im Hintergrund, ein Hauch Salz im ordentlichen Abgang.
Weinart
rosé
Trauben
Spätburgunder
Ausbau
Direkt nach der Ernte gepresst wurde der Ausbau des Rosé über einen Zeitraum von 9 Monaten im Edelstahltank vollzogen.
Trinken
Trinkempfehlung
2030
Speiseempfehlung
Rosé ist – gerade im Sommer – der perfekte Terrassenwein.
Fruchtig-frisch und gut gekühlt passt er als Aperitif, zu Salaten,
Antipasti oder Gegrilltem, vorzugsweise Fisch und Meeresfrüchte.
Ein Picknick inmitten einer grünen Wiese wird mit einem Gläschen
Roséwein zum Erlebnis.
Trinktemperatur
8-10°C
Nährwertangaben
100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert
68 kcal (285 kJ)
Kohlenhydrate
1,1 g
davon Zucker
0,1 g