2023 Röderswald Pinot Blanc Erste Lage trocken
BIO - DE-ÖKO-22 | Demeter
Beschreibung
Im Glas besticht dieser Jahrgang mit seinen sonnig gelben und goldenen Reflexen.
In der Nase zeigt sich der Pinot Blanc zunächst würzig und vielschichtig. Aromen von reifer Quitte verbinden sich mit feinen erdigen und rauchigen Anklängen. Eine subtile Reduktion, weißer Pfeffer, Zitronenzeste und feine Mandelsplitter verleihen dem Wein zusätzliche Spannung und Tiefe. Der Ausbau im Holz bringt dezente Röstaromen und unterstreicht die komplexe und vielschichtige Aromatik.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und fein mit einem ausbalancierten Körper. Wieder zeigen sich Quitte und Zitronenzeste, begleitet von einer Fülle an gelbem Kernobst. Die feine Säure sorgt für Frische und Spannung, während die würzige Struktur und der dezente Holzeinsatz dem Wein Tiefe und Länge verleihen.
Der Ausbau im französischen Eichenholzfass ergänzt die durch niedrige Erträge erzielte Dichte und Komplexität um feine Röstaromen. Ein charaktervoller Weißburgunder auf hohem Niveau, der sich in der kühleren Lage perfekt entwickelt und mit seiner Balance, Tiefe und anhaltenden Präsenz einen ausfüllenden Eindruck hinterlässt.