2023 Weißburgunder Gutswein trocken

Name: Weißburgunder
Brand: Weingut Kopp
SKU: 2023
Price: 11.000000 EUR
Availability: InStock

BIO - DE-ÖKO-22 | Demeter

Lieferzeit

2-3 Werktage

SKU

2023

Expertise herunterladen

Beschreibung

Unser fruchtbetonter Weißburgunder, in der Farbe hellgelb mit grünen Reflexen, bezaubert in der Nase schon zu Beginn mit einem intensiven ersten Aromen-Eindruck von Birne (Birnenschale) und frischem Apfel, aber auch tropischen Früchten wie Ananas betören mit einem Hauch Eisbonbon.

Ein angenehmes Süße-Säure Spiel im Mund und Aromen die den ganzen Gaumen schmeicheln, wieder ist es etwas Exotik, die den Abgang nachhaltig beschließen. Er präsentiert sich absolut sortentypisch und ist so etwas wie „everybody’s Liebling“ unserer Weinkollektion.

EU-Bio und demeter Zertifiziert.

Analysedaten

Alkoholgehalt

11,5 % vol

Säure

5,2 g/l

Restsüße

5,4 g/l

Trauben und Anbau

Bio-Siegel

BIO - DE-ÖKO-22, Demeter

Geschmack

trocken

Weinart

weiß

Trauben

Pinot Blanc

Ausbau

Der Ausbau des Weißburgunder wird über einen Zeitraum von 9 Monaten im Edelstahltank vollzogen.

Trinken

Trinkempfehlung

2026

Speiseempfehlung

Unser Weißburgunder passt vor allem zu frischen Speisen wie Wildkräutersalate und Blattsalat mit weißem & grünem Spargel, oder einfach einem Spargelsalat mit Vinaigrette. Mit der sanften Säure und den schönen Fruchtaromen schafft er es perfekt, die Spargelstangen sanft zu umschmeicheln und das Beste aus Ihnen herauszuholen. Er ist aber auch ein ausgezeichneter Käsebegleiter bei nicht zu scharfen würzigen, leicht cremigen Schafs- oder Kuhmilchkäsen.

Trinktemperatur

8-10°C

Auszeichnungen

Falstaff Weinguide

(90) Punkte im Falstaff 2025 *Apfelblüten, Mirabellen und feine kräuterige Anklänge, Estragon, etwas Basilkum, etwas Feinhefe, Birne und Aprikose. Zeigt in mittlerer Sequenz Druck und Geschmeidigkeit mit einem süßlichen Fruchtkern. Gutswein auf hohem Niveau und mit guter Balance.