2022 Rouge Gutswein trocken
BIO - DE-ÖKO-22 | Demeter
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SKU
9122
Beschreibung
Unser neuer „Rouge“ ist ein Spätburgunder der leichten, beschwingten Art: leuchtendes Kirschrot, frischer, offener Beerenduft und feinwürzig auf der Zunge; für alle Freunde eines fruchtbetonten, feinherben Burgunders der angenehm runden Art. Mit seinem moderaten Alkohol (12° Alk.) genießt man ihn gerne auch zu salzigen Snacks, gut gewürzten Pasta oder auch einfach einmal so zwischendurch.
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,0 % vol
Säure
5,9 g/l
Restsüße
12,0 g/l
Trauben und Anbau
Bio-Siegel
BIO - DE-ÖKO-22, Demeter
Geschmack
trocken
Bouquet
Leicht säuerliche, eine Spur pflaumig wirkende Nase, mit Aromen gemischter Beeren, einem Hauch Paranuss sowie an Lavendel erinnernden Nuancen.
Sensorik
Schlanke, süßliche Frucht mit etwas nussigen und würzigen Holznoten, einer Spur Hagebutte und Minze.
Weinart
rot
Farbe
strahlendes Purpurrot
Trauben
Spätburgunder
Alter der Reben
10 Jahre
Boden
kalkhaltige Lösslehmböden
Ausbau
Edelstahltank
Trinken
Trinkempfehlung
2032
Speiseempfehlung
Gut gekühlt zu Gegrilltem, gut gewürzter Pasta oder intensiv asiatischen Gerichten
Trinktemperatur
14-16°C