2022 Viognier Gutswein feinherb
BIO - DE-ÖKO-22 | Demeter
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2-3 Tage
SKU
7022
Beschreibung
Die Rebsorte Viognier stammt ursprünglich aus dem französischen Rhônetal, bekannt vor allem aus der Gemeinde Condrieu. Aromatischer Duft von reifer Aprikose und exotischen Früchten, typisch für die Sorte der Duft nach frischen Gänseblümchen. Am Gaumen ein frischer, fruchtiger und leichter Wein mit gerade mal 11,5% Alkohol. Vollmundig im Geschmack; im Abgang eine Trinkanimierende Restsüße.
Analysedaten
Alkoholgehalt
11,5 % vol
Säure
6,7 g/l
Restsüße
16,0 g/l
Trauben und Anbau
Bio-Siegel
BIO - DE-ÖKO-22, Demeter
Geschmack
feinherb
Weinart
weiß
Trauben
Viognier
Ausbau
Der Ausbau des Viognier wird über einen Zeitraum von 9 Monaten im Edelstahltank vollzogen.
Trinken
Trinkempfehlung
2029
Speiseempfehlung
Zu allen Speisen mit Fruchtkomponenten wie Chutneys; perfekt zu Sushi und Meeresfrüchten, aber auch zu gegrillten Fischgerichten und Salaten mit fruchtiger Vinaigrette
Trinktemperatur
08-10°C in einem Allrounder-Weißwein-Glas