Beschreibung
Schöner Einstieg in die Welt der Spätburgunder.
Im Glas begrüßt ein violett schimmerndes kräftiges Rot. In die Nase steigt ein anregender Duft nach Sauerkirschen, Schattenmorellen sowie reifen Himbeeren. Im Hintergrund schwingen Anklänge von Nelken und Zimt mit. Ein feiner säuregeprägter erster Eindruck am Gaumen, gefolgt von saftigen Aromen wie Johannisbere & Sauerkirsche mit kräuteriger Note am Gaumen, kraftvoll aber nicht mächtig.
Analysedaten
Alkoholgehalt
13,0 % vol
Säure
6,0 g/l
Restsüße
0,8 g/l
Trauben und Anbau
Geschmack
trocken
Weinart
rot
Trauben
Spätburgunder
Ausbau
Dieser Spätburgunder wird über einen Zeitraum von 18-20 Monaten in großen Holzfudern ausgebaut.
Trinken
Trinkempfehlung
2028
Speiseempfehlung
Unser Spätburgunder Gutswein, der einfache Fleischgerichte, zarte Steaks und ein gutes Vesper bereichert.
Probieren Sie ihn zu einem Wildgulasch oder zu Schweinemedaillons.
Geht auch zu Hartkäse oder Brie de Meaux wunderbar.
Trinktemperatur
14-16°C